Istarska bruschetta s pečenom pancetom
Tradicionalni istarski zalogaj koji spaja hrskavi kruh, sočnu pancetu i svježinu rajčice. Savršen aperitiv koji otkriva autentične okuse Istre u svakom zalogaju.
4 osobe
25 min
Sastojci
- 200g Pisinium istarske pancete
- 4 velike kriške svježeg kruha
- 2 zrele rajčice
- 2 češnja češnjaka
- Svježi bosiljak
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Morska sol i crni papar
Priprema
- Narežite pancetu na tanke fete i pecite u tavi dok ne postane hrskava.
- Prepecite kruh, protrljajte ga češnjakom i prelijte maslinovim uljem.
- Narežite rajčice na kockice, začinite solju i paprom.
- Stavite pečenu pancetu na kruh, dodajte rajčicu i ukrasitе svježim bosiljkom. Poslužite odmah.
