Istarska bruschetta sa slaninom
Tradicionalni istarski zalogaj koji spaja hrskavi kruh, sočnu slaninu i svježinu rajčice. Savršen aperitiv koji otkriva autentične okuse Istre u svakom zalogaju.
4 osobe
15 min
Sastojci
- 200 g Pisinium slanine za pečenje
- svježi kruh
- 2 zrele rajčice
- 2 češnja češnjaka
- svježi bosiljak
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- morska sol i crni papar
Priprema
- Slaninu za pečenje posložite na tavu i pecite dok ne postane hrskava.
- Prepecite kruh, protrljajte ga češnjakom i prelijte maslinovim uljem.
- Narežite rajčice na kockice, začinite solju i paprom.
- Stavite pečenu slaninu na kruh, dodajte rajčicu i ukrasitе svježim bosiljkom. Poslužite odmah.
