Zapečena jaja s pršutom
Jednostavno, a puno okusa! Spoj mekanih jaja, aromatičnih kockica pršuta, svježih rajčica i mirisnog bosiljka idealan je za ukusan doručak ili lagani brunch.
2 osobe
25 min
Sastojci
- 4 jaja
- 100 g Pisinium kockice pršuta
- 6 cherry rajčica
- 2 žlice mlijeka
- 1 žlica maslinovog ulja
- nekoliko listića svježeg bosiljka
- svježe mljeveni papar
Priprema
-
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Cherry rajčice prerežite na polovice, a jaja umutite s mlijekom i malo papra.
-
Na tavi zagrijte maslinovo ulje pa dodajte kockice istarskog pršuta. Kratko ih prepržite, tek toliko da puste svoju aromu.
-
U manju posudu za pečenje ulijte smjesu od jaja, dodajte većinu kockica pršuta i lagano promiješajte.
-
Pecite 15–20 minuta u pećnici, dok jaja ne postanu čvrsta, ali ostanu mekana i sočna.
-
Na zapečena jaja rasporedite preostale kockice pršuta, svježe cherry rajčice i listiće bosiljka.
